Quem era a Claudia do festival do Vila Joya realizado em Albufeira?

Posted on 1/18/2009 by UNITED PHOTO PRESS

O mistério da campanha do encontro de 'chefs' em Albufeira. Para quem aprecia boa comida já não é possível experimentar as iguarias preparadas por grandes chefs. Terminou ontem, à noite, o Tribute to Claudia, que tem estado a decorreu no restaurante do Hotel Vila Joya, em Albufeira. Mas quem era Claudia?

Aquela a quem se tencionava prestar tributo, segundo os vários anúncios publicados nos media em todo o mundo. Claudia Jung (falecida há 12 anos), nasceu em Munique, na Alemanha, apaixonou-se pelo Algarve e veio para Portugal há 25 anos. Construiu um hotel de charme - Vila Joya -, com o marido, Klaus Jung, que continua à frente dos destinos do hotel em conjunto com a filha de ambos, Joy (directora). Claudia Jung gostava de decoração e de coleccionar objectos de arte. Era também uma apreciadora de cozinha gourmet, motivo pelo qual abriu o restaurante, convidando o chef austríaco Dieter Koschina para o gerir. O restaurante venceu já duas estrelas do Guia Michelin - a primeira em 1995, a segunda em 1999."Todos os chefs sonham com estrelas Michelin. Gostaria de ganhar a terceira estrela, mas não vivo obcecado com a ideia", confessa o chef Koschina. "Somos o único restaurante, em Portugal a organizar um encontro com estas dimensões", adianta."Queremos colocar o Algarve, e Portugal, no roteiro de eventos deste género, em que tudo é pensado ao detalhe. Para o próximo ano contamos colaborar com mais chefs portugueses", adianta Joy Jung.

Já tinha sido eleito o melhor hotel boutique da Europa na votação europeia dos World Travel Awards (WTA) 2006. Ontem, na cerimónia mundial dos WTA 2007 realizada nas paradisíacas ilhas Turcas e Caicos, nas Caraíbas, o Hotel Vila Joya, localizado no Algarve, Portugal, teve direito à coroação final em termos de reconhecimento planetário, vencendo o equivalente aos "Óscares" na indústria das viagens e turismo, na categoria de melhor resort boutique do Mundo.A distinção do Vila Joya, um hotel alemão em terras lusas, torna-se ainda mais relevante se analisarmos a qualidade dos restantes nomeados "derrotados" pelo resort algarvio, numa lista dominada por resorts tailandeses, a saber: Bedarra Island, localizado em Queensland, na Austrália, o Bo Phut Resort & Spa em Koh Samui, Tailândia, o Bora Bora Lagoon Resort, em Bora Bora, Polinésia Francesa, o Brentwood Bay Lodge & Spa em Victoria, Canadá, o The Sarojin, em Khao Lak, Tailândia, e, finalmente, o Trisara Resort, em Phuket, igualmente na Tailândia.

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